PESQUISA COM ESPECIALISTAS INDICA PREFERÊNCIA PELO SABOR DOS VINHOS ORGÂNICOS; 88% SÃO PRODUZIDOS NA EUROPA

Um artigo publicado no Journal of Wine Economics com especialistas em vinhos indicou uma vantagem na pontuação dos vinhos orgânicos em relação aos convencionais. O trabalho surgiu de uma iniciativa de professores da UCLA Institute of the Environment a a Anderson School of Management nos Estados Unidos.

O estudo foi chamado como “Does Organic Wine Taste Better? An Analysis of Experts´ Ratings” (o que significa “Vinhos Orgânicos têm Sabores Melhores? Uma Análise na Avaliação de Especialistas”).

Para surpresa nos resultados, cerca de dois terços dos produtores orgânicos não destacam esta informação em suas embalagens.

Durante a feira Vinitaly 2017, foi divulgado um relatório demonstrando que os vinhos orgânicos cresceram 295% na Europa e 280% no mundo entre 2004 e 2015. A produção europeia equivale a 88% da produção mundial de vinhos orgânicos.

Fonte: Journal of Wine Economics / Planeta Orgânico

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